早盘，白酒股跌势不止，酒鬼酒一度逼近跌停，洋河股份、泸州老窖一度跌超7%，五粮液跌逾6%，茅台跌超2%再失2100关口。

白酒权重近60%的食品ETF（515710）早盘一度跌逾4%，目前跌2.7%，成交额超1.17亿元，下跌区间盘中溢价明显。

根据同花顺Level-2数据显示，开盘1小时食品ETF（515710）净申购资金已超4000万元！场内资金在连续4日流出之后，逢跌重新流入食品ETF（515710），释放积极信号！

资讯方面，热门成份股洋河股份获券商一哥中信证券看多，机构无惧短期白酒调整，齐声喊话关注白酒长期向好趋势。

【中信证券：上调洋河股份目标价至275元 维持“买入”评级】

中信证券研报指出，凭借过去20年高速发展，洋河在内部体制&品牌&产品&渠道等方面深筑壁垒，虽遭遇短期困境，但及时做出了正确改革，实现多维度调整。目前，我们认为公司已进入改革加速兑现期，发展势能持续向上；期待股权激励落地、梦之蓝发力、省外扩张再加速引领公司进入新的发展时代、重现辉煌。上调公司目标价至275元，对应2021/2022年PE 52/43X，维持“买入”评级

近期，中信证券频频发声白酒看多报告。

华创证券研究所所长，新财富、水晶球、金牛奖“三连冠”董广阳于12月14日Wind3C《酒中有深味拥抱需求复苏，聚焦成本推动》中表示：食品饮料就是穿越周期的板块，未来更加会穿越周期，因为这些龙头公司确定性、稳定性更强，而且随着市场不断扩散。

我们14亿人口的大市场，而且进入到一个中国品牌自主创新的时代，相信中国有很多企业会自己不断的走出自己的路来，就投食品饮料投龙头的综合。如果个人特别能搞清楚某家公司也行，但是如果搞不清楚，最好是投一个组合，投行业龙头公司，投食品类的ETF是相对比较好的一个选择。因为ETF买的主要就是最主流能够长期持续的大公司为主的基金。相信食品饮料未来在中国有前途的话，其实投资这个核心就够了，它会自动帮你调整比例。

2020年新财富排名第一，广发证券食品饮料行业首席分析师王永锋于12月17日Wind3C《“资深美食家”王永锋邀您共享美酒华食》路演中表示：从量的级别上看，中国的消费力是全球最牛的，从价的角度看中国一直在往上走，量和价想明白之后，我们国运不会被打断，我们相信我们的国运。从百年周期纵观全球历史，其它国家发生的就是消费和医药，中国正处于消费市场快速发展的阶段，正在重复这个过程。

最好的指数就是把各个龙头公司全挑出来，这样的指数基金等于说买了各个龙头公司，分享这个社会的进步，等于说我们买的是国运。食品听下来感觉特别简单，但以我这十多年做研究的经验，行业壁垒其实极高，可能得20年或者10年的功力才能达到一定的境界，看懂行业很困难，而且大部分人没有时间和精力做深入研究，把专业的事情交给专业的人，让我们去做研究，去做ETF的投资，这是大家最优的选择。

【天风证券食品饮料：白酒短期波动不改长期向好趋势】

从需求端来看，疫情本土病例范围扩大，预计春节留地过年比例上升，白酒消费宴席场景受损，消费升级持续。

从供给端来看，春季是白酒消费旺季，通过提价等手段确保打款正常。近期有部分厂家的提价行为，我们认为一者是因为抬升价格仍是未来消费升级方向，二者通过提价也可督促经销商提前打款，三者提价也是为了挺价。

从供需端综合来看，白酒批价震荡，市场近期的波动主要受资金及情绪影响，企稳回升，我们认为短期波动不改长期向好趋势，调整较多核心逻辑不变的公司值得关注。从供需结合来看，高端和低端几乎不受影响，次高端部分消费场景量受影响，价仍持续提升，基本面预计21Q1收入持续环比好转，业绩弹性更大。回顾市场，近期板块回调较多，有回升态势，主要是资金及情绪面的影响，但主要逻辑未变，下调较多的核心优质标的值得关注。

【万联证券：以往为鉴，紧握高端龙头静候旺季验证】

疫情的发展及防控政策的力度均具有一定的不确定性，但整体来看比去年乐观，高端酒消费场景几乎不受影响，茅台、五粮液打款、发货及库存均处于良性轨道。茅五批价经放量下调后回升企稳，需求仍然紧俏，后续建议持续关注终端销售以及物流影响。疫情反复延缓经济复苏的步伐，流动性边际收紧的预期时点有望延后，或刺激高端酒的投资收藏需求。综上，我们建议当前时点紧握高端，静候春节旺季验证，同时关注中长期逻辑理顺的次高端品种的回调布局机会。

从投资角度而言，如贵州茅台每手超21万元的高门槛就很难满足一些中小散户的投资需求，也不易分散风险，相对而言食品ETF（515710）的交易门槛则亲民的多，食品ETF（515710）目前价格1元左右，每手交易门槛仅约100元，且ETF卖出没有印花税（股票为1‰），投资高效便捷。

食品ETF（515710）白酒权重高达57%，成份股不仅集中覆盖贵州茅台、五粮液、山西汾酒、泸州老窖、酒鬼酒、古井贡酒等热门白酒股；同时兼顾调味品、乳品、食品综合精品龙头上市公司，为投资者提供一键介入50只食品龙头股投资的便捷工具。