证券代码：300915 证券简称：海融科技

上海海融食品科技股份有限公司投资者关系活动记录表

编号：2021-003

√特定对象调研 □分析师会议

投资者关系活动 □媒体采访 □业绩说明会

类别 □新闻发布会 □路演活动

√现场参观

□其他 （ ）

天风证券：刘章明、李珍妮、张一帆；太保资管：李卓；东方
证券：邢恺；敦和资产：许鑫；领久私募：魏晓康、胡彦超、
胡星芸；彤源投资：杨霞；砥俊资产：王俊元；澜亭资本：柴
珊珊；南京双安：胡杨；西南自营：邱思佳；晟盟资产：徐蔚、
参与单位名称及 朱敏；德邦自营：李芸、赵雪莲；方正资管：聂贻哲；华泰保
人员姓名 险：宫衍海；九泰基金：秦庆；聚鸣投资：陈奇、杜塞骥；申
九投资：唐宇；恒越基金：宋佳龄；绍兴精富资产：刘玉龙；
德邻投资：赵强、刘烨；复胜资产：周菁；常春藤：张双羽；
农银汇理基金：许拓；爱建自营：余前广；平安养老：朱丽丽；
紫之基金：于鑫；永诚资产：黄佳斌；东北证券：刘子厚。

时间 2021 年 6 月 4 日（星期五）14:00-17:00

地点 上海市奉贤区金汇镇金斗路 666 号

董事长：黄海晓

总经理特别助理：崔雁

公司接待人员姓

董事会秘书：于良

名

财务中心副总监：郁卿

证券事务代表：陈海丽

投资者关系活动 公司组织投资者进行现场参观，并就投资者关注的主要问题进主要内容介绍 行了交流。

一、 公司介绍
答：公司成立于 2003 年 10 月，是一家以奶油、巧克力、果酱等烘焙食品原料的研发、生产、销售为主营业务的高新技术企业。2015 年 12 月，公司完成股改，整体变更设立为股份有限
公司。2020 年 12 月 2 日成功在深圳证券交易所挂牌上市。
公司高度重视产品研发，目前拥有专利 40 余项，研发投入占销售收入比重领先于行业竞争对手。同时，为了更好的提升客户服务品质，公司于 2014 年成立子公司一仆咨询，为客户提供培训、营销、运营、规划、技术全方位咨询服务。为顾客提供安全、时尚、美味的食品，做全球食品行业最卓越的合作伙伴是公司的愿景。
二、 互动交流
1. 公司最近推出“飞蛋”产品，是不是想打造成超级大单品？应用场景是不是能够当成普通的植物奶油？新品是否能够带来公司整体更高速的增长？

答：公司于 4 月份上线了“飞蛋”系列新品，产品 0 脂肪 0 油，
富含优质蛋白，不添加蔗糖。这款产品是公司未来一段时间主推的产品，可以提升公司品牌和销售。为加强产品推广，公司已签约了一些研发、技能、运营方面的行业 KOL，后续还将通过行业媒体，社交媒体等加强产品推广。“飞蛋”系列产品面向的主要消费群体是健身人士、老人和孩子以及追求健康饮食的人士。产品不仅可以在烘焙领域应用，还可以在餐饮渠道使用。
2. 主力产品的增长速度比整体烘焙行业增速慢一些的原因是什么？
答：增长速度相对较慢的原因，一是受疫情影响；二是募集资

金到位时间较预期晚，部分新品的开发进度慢于预期。随着募集资金到位和疫情逐渐控制，公司加大了市场推广和销售力度，2021 年一季度公司营业收入同比大幅增长 44%。
3. 目前奶油占收入比大概 90%，未来新品拓展的规划？
答：公司目前只覆盖中国、印度及部分东南亚市场，全球还有很大的空间。海融从奶油起家，奶油是根本。公司将不断加快新品的研发和推广力度，同时渠道上也会从传统烘焙零售渠道，扩展到餐饮（高端茶饮）渠道，及未来的家庭消费市场。公司目前在西点、面包及餐饮渠道，已有多款产品储备，未来将逐步推向市场。
4. 公司海外销售情况？产品如果卖到其他地方，需要在当地设厂吗？
答：目前，公司海外销售收入占营业收入的比重在 20%左右，海外销售收入主要来源于印度以及泰国、印尼等东南亚国家。疫情稳定后，公司将借鉴印度的成功投资经营，继续拓展海外市场。
公司是否海外建厂主要与当地的税收政策有关，如果零关税或关税较低则不需要当地建厂；但如果关税较高，当地建厂生产将会是更好的选择。
5. 植脂奶油和植脂末的关系？我们的产品有供给奶茶店
吗？
答：两者完全不一样，工艺相差也很大。目前公司已与乐乐茶、Coco 等达成直接或间接合作，并积极拓展其他奶茶客户，餐饮市场将是公司市场开拓的重点。
6. 未来餐饮事业部的主打产品？
答：餐饮市场是烘焙市场的十倍体量，近几年潮流茶饮受到资

本的关注发展迅猛，预计未来几年仍将保持高速增长。公司成立餐饮事业部，大力发展餐饮渠道经销商和客户，目前餐饮渠道和我们匹配度高、用量大的是高端茶饮，针对头部和腰部的茶饮客户，直供和经销商代理模式同时进行，加快份额的扩张。此外，酒店、饭店等餐饮渠道也将通过经销商辐射。
7. 未来三年公司重点开拓哪些市场？哪些市场增速快一
些？
答：因国外疫情不断反复，近期公司市场开拓的重心还将放在国内，重点发力餐饮市场。募投项目在未来三年将落地，产能将会逐渐释放，有助于公司新产品的不断推出。同时，除内生增长外，公司还将寻找合适的标的，通过外延式并购来提升公司业绩。
8. 公司是否会向 C 端发展？
答：公司也关注到了疫情后家庭烘焙市场的成长，未来海融将借助电商渠道为 C 端提供一些原料或半成品。同时利用渠道优势，继续扩大配套品项（果酱、巧克力等）来提高运营的效率。另外，根据募投项目的投资规划，冷冻食品和冷冻甜点将会是海融未来产品拓展的重要的一环。
9. 果酱方面我们有哪些特色？
答：公司的果酱主要是较为高端的果肉用量为 50%的果酱，在蛋糕夹心，表面装饰等应用时口感较好。若果肉用量少，淀粉和果胶的用量会增加，相对口感也会略差。
10. 巧克力和果酱在烘焙行业里的体量，和奶油比差距大吗？答：作为原料的果酱在烘焙食品制造行业主要用于蛋糕、甜点制作和面包夹馅，巧克力广泛用来制作蛋糕、西点的表面装饰以及面包、月饼等夹馅。烘焙原料里面，面粉油脂占比最高，


其次为奶油，果酱、巧克力等，巧克力和果酱在烘焙行业里的
体量总体小于奶油。

11. 公司具体有哪些渠道客户？

答：烘焙渠道方面：公司的产品被众多中大型烘焙连锁企业广
泛使用，并与西安米旗、安徽巴莉甜甜、上海 85 度 C、北京
金凤成祥、中山采蝶轩、贵阳惠城等知名烘焙连锁经营企业建
立并保持了长期良好的业务关系。餐饮渠道方面：已与乐乐茶、
Coco 等达成直接或间接合作，并积极拓展其他餐饮客户。

12. 管理团队的情况？

答：公司董事会由 6 名董事组成，其中包括 2 名独立董事，公
司高级管理人员由 6 名成员组成，包括总经理、副总经理、财
务总监、董事会秘书，管理团队具有较为丰富的行业经验和企
业管理经验。随着公司上市和规模的不断扩大，行业内的优秀
管理和技术人才不断加入公司。此外，公司于今年对组织结构
进行了调整，新增设了投资管理中心和餐饮事业部。

13. 目前产能的情况以及未来的规划？

答：公司一期厂房占地 40 亩，现有产能基本能满足现阶段销
售需求；二期厂房占地 45 亩，预计明年将正式动工，募投项
目将逐渐落地，届时公司奶油、果酱、巧克力的产能都将有大
幅提升。

附件清单（如有） 无

日期 2021 年 6 月 4 日