3月28日，中国南方航空股份有限公司（以下简称“南方航空”）发布2023年年报。期内，南方航空实现营业收入1599.29亿元，同比增长83.7%；净亏损42.09亿元，同比收窄87.12%。

　　年报显示，2023年，南方航空营业成本同比上升39.41%至1475.82亿元，其中，航油成本同比上升59.33%至520.5亿元；受生产经营恢复、生产量增长影响，南方航空餐食机供品费用同比增长92.42%至25.63亿元，在成本中的占比为1.74%，虽然这一占比远高于2021年、2022年，但低于2020年的1.86%，与2019年2.93%的占比相差较大。餐食机供品费用占比下降的背后，是南方航空近年来“降本增效”的缩影，也间接引发了去年“馒头白菜”飞机餐的风波。