山西证券03月29日发布研报称，给予广州酒家（603043.SH，最新价：17.37元）增持评级。评级理由主要包括：1）食品制造整体表现平稳，餐饮经营情况改善明显；2）广东省外营收提升亮眼；3）餐饮业务通过逐步连锁化拓展广东省内外门店发展。风险提示：居民消费需求恢复不及预期风险；原材料价格上涨风险；行业竞争加剧风险。

　　AI点评：广州酒家近一个月获得3份券商研报关注，买入3家，平均目标价为24.1元，与最新价17.37元相比，高6.73元，目标均价涨幅38.74%。