【问】董秘你好,听说贵司的包子味道很好,我想问一下面粉使用的是全麦高筋面粉还是麦芯面粉?包子里的食材都是来自哪里?对于农药残留等方面如何安全管控? 【答】
同庆楼:尊敬的投资者,您好!感谢您对同庆楼的关注和肯定,作为中华老字号餐饮企业,公司有较为深厚的烹饪工艺传承,拥有一些经典菜肴和面点的独特工艺。我司使用的是国内知名品牌的全麦高筋面粉,品质堪比麦芯面粉;猪肉选用的是国内知名品牌冷鲜肉,其他蔬菜类来自于安徽最大的农副产品批发市场或蔬菜基地。同庆楼严格把控原料准入门槛:对面点中所用的新鲜蔬菜、新鲜禽畜、米面油等在进场验收环节进行检测,检测项目含农药残留、兽药残留、亚硝酸盐、吊白块、黄曲霉毒素等,检测合格方可投入使用。感谢您对同庆楼的关注,谢谢!¶¶2022-12-23 11:51:00 §
郑重声明:用户在财富号/股吧/博客等社区发表的所有信息(包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表)仅代表个人观点,与本网站立场无关,不对您构成任何投资建议,据此操作风险自担。请勿相信代客理财、免费荐股和炒股培训等宣传内容,远离非法证券活动。请勿添加发言用户的手机号码、公众号、微博、微信及QQ等信息,谨防上当受骗!